O Martvili Canyon abriu aos visitantes em 2011, contudo as suas paredes de calcário testemunharam cinco milhões de anos de erosão. O rio Abasha esculpiu o desfiladeiro de sete quilómetros através do planalto cárstico de Samegrelo, deixando falésias verticais que se elevam quarenta e cinco metros acima das piscinas esmeralda. Geólogos soviéticos estudaram o local na década de 1970, mas desaconselharam o desenvolvimento; o ecossistema era demasiado frágil, a hidrologia demasiado complexa. Quando a Agência Nacional de Parques da Geórgia instalou finalmente passadiços de madeira e plataformas de lançamento de barcos, limitou a capacidade diária a trezentos visitantes e proibiu embarcações motorizadas. Hoje, o cânion ancora um circuito de monumentos naturais espalhados pelo oeste da Geórgia. A Caverna Prometheus, doze quilómetros a sul, contém dezassete câmaras mapeadas por espeleólogos búlgaros em 1984. A sua estalactite mais longa mede onze metros; cortinas de pedra formadas pelo fluxo cobrem as paredes da câmara como cascatas congeladas. As fontes termais perto da aldeia de Tsaishi completam a tríade geológica, com a sua água mineral de quarenta graus alimentada por aquíferos aquecidos sob as colinas do Cáucaso. Os pacotes de viagem de um dia ao Martvili Canyon a partir de Batumi combinam estes três locais em itinerários de dez horas com partida antes do amanhecer. Arqueólogos que trabalharam na borda do cânion em 2006 desenterraram fragmentos de cerâmica da Idade do Bronze e lâminas de obsidiana. As tribos da Cólquida conheciam o desfiladeiro como uma fronteira sagrada; as crónicas medievais descrevem eremitas abrigando-se nos seus nichos de calcário. Uma ponte de pedra construída pelos príncipes Mingrelianos no século XVI ainda atravessa o cânion superior, os seus arcos reforçados com betão da era soviética. O cânion inferior, acessível apenas por barco a remos, permanece praticamente como estava quando o naturalista russo Grigory Radde esboçou as suas falésias em 1866. As taxas de conservação recolhidas na entrada da aldeia de Inchkhuri financiam a manutenção dos trilhos e as patrulhas de guardas florestais. A descida de trinta degraus até ao cais foi reconstruída em 2019, depois de as cheias da primavera terem minado a escadaria de madeira original. As multidões atingem o pico entre o meio-dia e as duas da tarde nos fins de semana de verão; a Agência Nacional de Parques recomenda agora a chegada antes das onze para evitar filas de uma hora. Os encerramentos de inverno ocorrem de novembro a março, quando a água do degelo torna a corrente demasiado rápida para um remo seguro.